Obsługa cateringowa podczas I Festiwalu Muzyki Filmowej w Krakowie

 
KIEDY: 29-31 maja 2008r.
MIEJSCE: Krakowskie Błonia
PATRONAT IMPREZY: Prezydent miasta Krakowa Jacek Majchrowski, Krakowskie Biuro Festiwalowe i RMF Classic I

USŁUGI PARTNERSHIP: Catering oraz obsługa gastronomiczna dla artystów, wykonawców, zespołów oraz muzyków występujących podczas festiwalu.
ILOŚĆ OSÓB: 20.

OPIS: Kompleksowa realizacja imprezy od strony cateringowej na podstawie riderów gastronomicznych, w tym: wyposażenie garderób w odpowiedni sprzęt oraz akcesoria oraz wykonanie i realizacja menu.

PRZYKŁAD:
Garderoba personelu produkcji
  • Woda mineralna gazowana i nie gazowana.
  • Kawa amerykańska, herbata, cytryna, mleko, śmietanka.
  • Soki.
  • Napoje puszkowe.
  • Lód.
  • Lodówki chłodzące napoje.
  • Patery Owoców: (banany, winogrona, kiwi, mandarynki, pomarańcze, jabłka, ananasy, figi, granaty).
  • Kanapki: (kanapki na bagietce – różne dodatki min: z serem, z warzywami, z wędliną itd.).
  • Ciastka – mix ciastek deserowych  i koktajlowych z nadzieniem i czekoladą.
  • Obrusy, falbany, zastawa porcelanowa, szkło do napoi, serwetki gastronomiczne, zastawa bankietowa, sprzęt gastronomiczny.

Menu

Lunch
  • Schab pieczony z kminkiem, młode ziemniaczki,
  • Sałatka wiosenna: sałata zielona, ogórki, pomidory sos vinegrette.

Obiad
  • Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym
  • Pierś z indyka z ananasem, młode ziemniaczki, surówka z marchwi i selera.

Deser
  • Babeczki z kremem i owocami.
RECENZJA:
Ostatnie dni maja rozpaliły miłośników soundtracków nie tylko żarem lejącym się z nieba, ale także od środka. A wszystko za sprawą zorganizowanego pod Festiwalu Muzyki Filmowej w Krakowie, który odbył się w dniach 29-31 maja. Wystarczyło tylko zarezerwować sobie te 3 dni i pojawić się w królewskim mieście, aby być świadkiem prawdziwego święta entuzjastów muzyki filmowej. Kto nie był, ten ma czego żałować, program imprezy był bowiem okazały i różnorodny. Można było usłyszeć prawdziwą klasykę w Filharmonii Krakowskiej, podziwiać na żywo w akcji Erica Serrę wraz ze swoim zespołem oraz uczestniczyć w monumentalnym wykonaniu na żywo muzyki z pierwszej części "Władcy Pierścieni" wraz z projekcją filmu. *

*źródło: http://www.film.org.pl